梅雨季來(lái)襲，您的茶葉保存好了嗎？

　　梅雨季節對茶葉儲藏的影響

　　茶葉本為植物之葉，天生喜水。當梅雨季節空氣中濕度較大時(shí)，茶葉如保管不善，就會(huì )吸水受潮，結果是：輕者失香難飲，重者霉變有毒。無(wú)論是哪種情況，結果皆不可復原，并非茶葉受潮過(guò)后，退退倉味走走水汽就會(huì )好的。如何鑒別茶葉是否受潮？

　　手指捏住一小撮茶葉，如果茶葉變成碎末狀則表明受潮較輕；茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受了潮；茶葉沒(méi)成碎末，而是維持原形或者變動(dòng)不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

　　梅雨季茶葉防潮的正確方式儲藏環(huán)境

　　存茶的地點(diǎn)最好不要選在地下室，且與墻面及地面保持一定的距離。若茶量大須設茶倉時(shí)，茶倉的窗戶(hù)選擇向北或東為宜。

　　溫濕度

　　1、“溫濕度計”是最好的法寶。一般存茶濕度要求控制在55%-65%以?xún)?，若濕度超過(guò)65%，可用抽濕機或能除濕的空調除濕。

　　2、避免高溫和陽(yáng)光直照導致茶葉變質(zhì)，梅雨季雖已多雨為主，但畢竟是夏季，溫度較高，儲藏時(shí)氣溫不可高過(guò)32℃。

　　存茶方式

　　數量較少選用瓷缸存放或用干凈無(wú)異味的封口袋密封，內放置用麻布袋或無(wú)紡布袋裝好的干凈木炭或竹炭（超市有售成袋的竹炭包），每月拿到室外暴曬2-3次，可循環(huán)利用，環(huán)保又安全。

　　數量較多若是一兩筒、兩三提的茶葉存量，生熟分開(kāi)，再裝入紙箱密封存放，食品專(zhuān)用紙箱為佳；有筍殼或紙質(zhì)品原包裝的，不必拆掉，原封不動(dòng)保存。選擇一個(gè)固定放置的地方，建議盡量往高處放置，放于干燥、無(wú)異味、無(wú)陽(yáng)光直射的柜子里或是架子上，與墻面及地面距離至少10-20cm。紙箱內也可合理使用無(wú)毒無(wú)味干燥劑。

　　梅雨季，茶葉潮濕，選擇安詩(shī)曼除濕機